CARA MEMBUAT KOPI KAPULAGA KHAS PAKISTAN

Resep Kopi Kapulaga Khas Pakistan Sederhana Spesial Asli Enak. Minuman Hangat yang menyegarkan di Hari Lebaran. Sepertinya memang minuman ini cocok juga disajikan pada saat Lebaran Hari Raya Idul Fitri sambil menikmati kopi dengan berbagai aneka kue lebaran dan camilan, seperti kue manisan Turkish Delight yang lezat dengan sensasi kenyal tapi lembut dan empuk.

Gambar Kopi Kapulaga Ala Pakistan

Bagi Anda yang sering memasak di dapur, pasti tidak asing lagi dengan jenis rempah yang namanya “kapulaga”, atau yang dalam bahasa Inggris disebut dengan nama “cardamom”. Biasanya kapulaga yang rasanya agak mirip jahe ini selain dibuat untuk bumbu masakan, juga dibuat sebagai campuran bahan untuk membuat jamu. Berarti, ada banyak sekali khasiat dan manfaat kesehatan bagi tubuh, di antaranya :

• Melancarkan pencernaan, sekaligus meningkatkan nafsu makan
• Membantu ginjal membuang racun dari dalam tubuh kita
• Di India, setelah makan biasanya orang mengunyah kapulaga untuk menyegarkan nafas dan menghindari bau mulut. Kapulaga juga bisa menyembuhkan infeksi dalam mulut kita, termasuk sariawan
• Mengurangi depresi
• Mencegah flu, dan dapat menyembuhkan batuk
• Mencegah kanker
• Menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah penggumpalan darah
• Menambah gairah seksual
• Menghentikan cegukan

Nah, kalau di negara Pakistan, masyarakat di sana terbiasa minum kopi yang dicampur rempah-rempah dan empon-empon tidak hanya dengan jahe, kayu manis, tapi juga dicampur dengan kapulaga yang dikenal dengan minuman kopi campur kapulaga. Kayu manis (cinamon) saja sudah banyak dikenal sebagai rempah yang bermanfaat bagi tubuh, gimana kalau masih ditambah lagi dengan kapulaga?.

Baca Juga :

Resep Kopi Cengkeh

Resep Kopi Rempah

Resep Kopi Arab

Resep Kopi Jahe

Selain itu, tidak hanya di Pakistan, kapulaga juga banyak dipakai untuk campuran minuman kopi di Timur Tengah dan Afrika, meskipun sebenarnya salah satu rempah tertua dan termahal di dunia ini berasal dari India Selatan yang kemudian menyebar ke Sri Lanka, Pakistan, dan Guatemala. Kapulaga yang sakti ini juga banyak digunakan sebagai obat tradisional oleh orang-orang Yunani, Romawi, dan Mesir kuno tempo dulu.

Gampang banget buat resep kopi dengan kapulaga my cafe ini kan? Ini resep dasarnya ya. Terkadang minuman kopi ini juga diberi tambahan bumbu lainnya seperti kemiri dan cengkeh. Dan biasa disajikan dengan beberapa makanan kecil Turki atau kue Turki, seperti permen Turkish Delight, yaitu manisan khas Turki yang terbuat dari bahan dasar gel pati dan gula, ketika dibuat di Turki. Kalau tidak ada yang jual Anda bisa membuatnya sendiri lihat proses cara pembuatanya di Resep Turkish Delight pada artikel sebelumnya, atau kita bisa menggantinya dengan kue mochi atau jajanan pasar yang lezat lainnya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kopi kapulaga khas Pakistan yang enak sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kedai kafe atau restoran ala cafe resto dan coffee shop.

RESEP KOPI KAPULAGA KHAS PAKISTAN

BAHAN :

• 3 cangkir air
• 3 cangkir susu
• 1 batang kayu manis
• 5 buah kapulaga, pecahkan
• 3 sdm bubuk kopi
• Gula pasir sesuai selera manis

CARA MEMBUAT KOPI KAPULAGA KHAS PAKISTAN :

1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu rebus dalam panci dengan api kecil selama 10 menit.
2. Tunggu sampai timbul gelembung, baru matikan apinya.
3. Diamkan sebentar supaya bubuk kopinya mengendap.
4. Sajikan.

CARA MEMBUAT ES KOPI THAILAND

Resep Es Kopi Thailand Sederhana Spesial Asli Enak. Nama resep kopi ini lebih tepatnya resep es kopi susu Thailand (Thai Ice Coffee). Racikan kopi ini lebih enak kalau pakai kopi tanpa ampas seperti kopi merk Nescafe Classic atau pakai kopi espresso dan Americano atau double espresso. Jadi minuman kopinya dapat diminum sampai habis tetes terakhir.

Gambar Es Kopi Thailand

Es kopi ala Thai minuman segar atau minuman dingin ini terdapat campuran rempah-rempah yang baik untuk kesehatan tubuh seperti mengandung kapulaga, kayu manis dan bunga lawang atau pekak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais kopi khas Thailand sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kopi ala cafe coffee shop.

RESEP ES KOPI THAILAND

BAHAN :

• 1 sachet NESCAFÉ CLASSIC
• 2 sdm CARNATION krimer kental manis
• 2 sdm CARNATION susu evaporasi
• 2 buah kapulaga
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1 buah bunga lawang / pekak
• 150 ml air panas

Baca Juga : Resep Thai Tea

CARA MEMBUAT ES KOPI THAILAND :

1. Masukkan CARNATION krimer kental manis dan CARNATION susu evaporasi ke dalam gelas lalu larutkan.
2. Tambahkan rempah-rempah, kemudian aduk merata.
3. Diamkan (± 3 menit) hingga aroma rempah-rempah keluar lalu sisihkan.
4. Pada gelas yang berbeda, larutkan NESCAFÉ CLASSIC dengan sisa air panas.
5. Tuangkan larutan susu ke dalam gelas yang berisi larutan kopi.
6. Sajikan bersama es batu dan disajikan dingin.

CARA MEMBUAT KOPI CENGKEH

Resep Kopi Cengkeh Sederhana Spesial Asli Enak Segar. Rempah-rempah jenis cengkeh juga bisa dicampurkan ke dalam kopi dan akan memberi rasa dan aroma yang unik dan khas. Kopi campur cengkeh ini sering disebut Kopi Rempah atau kopi empon-empon yang terdiri dari kopi, jahe, kapulaga, kayu manis, cengkeh, kunyit, dan pinang muda. Bisa dicampur semua bisa juga salah satu bahan saja seperti pada resep kopi cengkeh di carabuatresep ini.

Gambar Kopi Cengkeh

Rempah cengkeh adalah salah satu jenis rempah yang populer di Indonesia dan digunakan pada banyak masakan Indonesia terutama pada masakan gule dan kari.

Baca Juga :

Resep Kopi Jahe

Resep Kopi Rempah

Cengkeh bukan hanya sekedar rempah-rempah untuk meningkatkan cita rasa masakan. Lebih dari itu, banyak khasiat dan manfaat kesehatan yang bisa didapat dari konsumsi cengkeh.

Cengkeh diketahui mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan seng. Rempah-rempah berwarna cokelat ini juga mengandung vitamin C, B6, A, D, E, dan K, thiamin, niacin, dan asam folat.

Mencampurkan kopi dengan cengkeh bisa memberikan manfaat untuk menurunkan gula darah, mengurangi nyeri dan meredakan demam. Tehnik cara mencampurkan bisa sewaktu goreng kopi atau sangrai biji kopi bisa juga setelah sudah menjadi kopi bubuk. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kopi cengkih sajian seda[ istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kopi rempah tradisional.

RESEP KOPI CENGKEH

BAHAN :

• 2 sdm kopi hitam bubuk (atau pakai kopi tanpa ampas, seperti Nescafe, espresso, dll)
• 5 buah cengkeh untuh atau bisa pakai cengkeh bubuk kira-kira 1/6 sendok teh
• 1 sdm gula aren atau gula merah atau gula rendah kalori (kalau suka gula pasir sesuai selera

CARA MEMBUAT KOPI CENGKEH :

1. 1 gelas kopi atau 230 ml air dimasak hingga mendidih.
2. 2 sendok teh bubuk kopi dan 5 buah cengkeh atau 1/6 sendok teh bubuk bunga cengkeh serta 2 Sachet gula merah/pasir ditaruh di cangkir.
3. Air yang telah panas mendidih dituang ke dalam cangkir yang sudah berisi bubuk kopi, bubuk cengkeh dan gula merah/ pasir, diaduk rata.
4. Sajikan selagi panas.